Супчик с сайрой. Суп из консервированной сайры с рисом

Рыбный суп из консервов готовится очень быстро и всегда получается вкусным и ароматным даже у начинающего кулинара. Консервы не требуют длительной тепловой обработки, поэтому добавляются в самом конце приготовления.

Консервированная горбуша содержит мало калорий, поэтому суп, приготовленный на ее основе, относится к диетическим блюдам. В то же время он хорошо насыщает и обеспечивает организм полезными веществами.

Рыбный суп из консервов готовится очень быстро и всегда получается вкусным и ароматным.

Список ингредиентов:

• 1500 мл питьевой воды;
• 250 г горбуши в собственном соку (1 банка);
• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 20 г томатной пасты;
• 30 мл масла для обжарки;
• 2 лавровых листа;
• соль, черный перчик по вкусу.

Шаги приготовления.

1. Очищенный картофель режут брусочками, отправляют в кастрюлю с водой и варят после закипания на минимальном огне.
2. Нарезанную кубиками луковицу обжаривают в масле до золотистости, затем добавляют натертую морковь и жарят еще 3 минуты.
3. В зажарку кладут томат-пасту, перемешивают и готовят под крышкой еще 3–4 минуты.
4. Кусочки рыбы вынимают из банки, убирают хребет. Слишком крупные куски делят вилкой.
5. В кастрюлю к полусваренному картофелю кладут горбушу, содержимое сковороды, лавровый лист, соль и перец.
6. Суп готовят под крышкой еще 7 минут.

Совет: рыбные консервы уже содержат соль, поэтому солить суп нужно меньше, чем обычно.

С килькой в томатном соусе

Рецепт включает продукты, доступные каждому, а супчик получается ароматным, вкусным и питательным.

Состав:

• 240 г кильки в томате;
• 80 г пшена;
• 2 л очищенной воды;
• 2 картофельных клубня;
• 1 морковь;
• 1 лук;
• 1 помидор;
• 1 лавровый лист;
• 8 горошков черного перца;
• соль.

Этапы готовки:

1. Пшено промывают трижды, насыпают в кипящую воду и варят 10 минут, предварительно сняв пену.
2. Мелко нашинкованный лук обжаривают в кипящем масле до прозрачного состояния.
3. К луку добавляют нарезанную соломкой морковку и жарят еще пару минут, пока она не станет золотистой.
4. Помидор делят на небольшие кусочки, кладут в зажарку и тушат все вместе 7 минут.
5. К готовящемуся пшену добавляют нарезанную брусочками картошку, соль и горошки перца.
6. Через 15 минут в кастрюлю выкладывают содержимое сковороды и кильку из банки вместе с жидкостью.
7. После закипания суп готовят еще 3 минуты.

Наваристый суп из консервов сайра

Для приготовления вкусного питательного супа идеально подходит сайра - жирная морская рыба. Рецепт пригодится современным женщинам, не желающим тратить много времени на готовку.

Суп входит в разряд блюд «на скорую руку».

Понадобится:

• 1 банка сайры в масле;
• 3 небольших картофеля;
• 1 морковь;
• 1 крупный лук;
• 40 г пшенки;
• 2 л воды;
• 20 мл растительного масла;
• по вкусу соль и черный перец;
• 2 лавровых листочка.

Технология приготовления.

1. Картошку режут кубиками, заливают холодной водой и ставят на плиту.
2. Как только вода закипит, добавляют промытое пшено.
3. Измельченные лук и морковь зажаривают в разогретом масле и отправляют в кастрюлю с картошкой и пшенкой.
4. Через 20 минут после закипания воды добавляют сайру. Предварительно ее разминают вилкой.
5. В завершении, в кастрюлю кладут лавровый лист, перец и соль. Суп доваривают на медленном огне еще 4 минуты.
6. Перед подачей блюдо настаивают в закрытой кастрюле четверть часа.

С рисом

По этому рецепту всего за 30 минут можно приготовить супчик для легкого, но сытного ужина.

Необходимые компоненты:

• 1,8 л чистой воды;
• 30 г сухого риса;
• 1 морковка;
• 20 мл масла для жарки;
• 4 картофелины;
• 250 г сардин в масле;
• 1 лук;
• соль и любые специи.

Процесс приготовления.

1. Морковь нарезают полукружками, картофель - дольками.
2. Картошку и очищенную луковицу целиком кладут в кастрюлю с холодной водой.
3. Морковь обжаривают в масле и добавляют к овощам после того, как вода закипит.
4. Через 5 минут в кастрюлю засыпают промытую крупу.
5. Суп солят и приправляют.
6. Блюдо варят под крышкой еще 10 минут, а затем добавляют сардины.
7. Супу дают покипеть еще 3 минуты и выключают плиту.
8. Блюдо подают на стол, когда оно настоится в течение 15 минут.

В мультиварке

Кухонная техника помогает приготовить вкусное, ароматное и очень красивое блюдо.

Рыбный суп из консервов в мультиварке готовится из самых простых и недорогих продуктов, которые всегда имеются под рукой.

Потребуется:

• 240 г скумбрии в собственном соку;
• 1,5 л воды;
• 1 луковица;
• 1 средняя морковь;
• 1 желтый сладкий перец;
• 3 картофеля;
• 40 г риса;
• 15 г зеленых луковых перьев;
• 30 мл подсолнечного масла;
• соль.

Пошаговый рецепт.

1. Перец, морковь и репчатый лук нарезают помельче, кладут в чашу мультиварки и готовят на программе «выпечка» 7 минут.
2. Добавляют кубики картофеля, колечки зеленого лука, чистый рис и консервы.
3. Все компоненты заливают холодной водой и солят.
4. Рыбный суп из консервов в мультиварке готовят на программе «тушение», установленной на 40 минут.

Сытный суп из сардины в масле

Блюдо, сваренное по этому рецепту, получается очень нежным, сытным, с приятным рыбным ароматом.

Список продуктов:

• 2 л отфильтрованной воды;
• 250 г консервированной сардины в масле;
• 3 средних картофельных клубня;
• 2 небольшие моркови;
• 1 репчатый лук;
• 20 мл растительного масла;
• 70 г мелкой лапши либо «ракушек»;
• соль;
• пряности на свой вкус.

Технология приготовления.

1. Очищенную картошку нарезают соломкой.
2. В кастрюлю наливают холодную воду, опускают в нее картофель и ставят на включенную конфорку.
3. Морковку и репчатый лук мелко шинкуют, затем обжаривают в ложке масла до приятного золотистого оттенка.
4. Рыбу вынимают из банки, крупные куски разделяют вилкой, позвоночные хребты удаляют.
5. Когда картофель закипит, с поверхности убирают пену и добавляют макаронные изделия. Блюдо периодически помешивают.
6. В кастрюлю выкладывают зажаренные овощи.
7. Через 10 минут добавляют сардину в масле.
8. Еще через 3 минуты блюдо солят, приправляют и оставляют на выключенной плите под крышкой на 10 минут.

Понадобится:

• 250 г консервированного лосося;
• 2 л воды;
• 2 маринованных огурчика;
• 1 головка лука;
• 3 картошки;
• 1 морковь;
• 40 г перловой крупы;
• 1 чесночный зубчик;
• пол-лимона;
• 20 г томат-пасты;
• соль;
• пряные травы;
• масло для обжаривания.

Этапы приготовления.

1. Перловку подготавливают заранее, замочив ее в холодной воде минимум на 3 часа.
2. Картофель режут брусочками.
3. В закипевшую воду отправляют нарезанную картошку и разбухшую крупу.
4. В масле обжаривают сначала нашинкованный лук, затем тертую морковь и далее мелко нарезанные огурцы.
5. Через 15 минут обжарку добавляют в кастрюлю.
6. Еще через 3 минуты сюда же выкладывают консервированную рыбу, томат-пасту, давленый чеснок и цедру с половины лимона.
7. Через 3 минуты суп солят, дополняют пряностями и убирают с плиты.

Суп на основе рыбных консервов подают горячим сразу же после приготовления. Такое блюдо не подлежит длительному хранению, поэтому лучше готовить его на один раз и не подвергать разогреванию. Идеальным дополнением к рыбному супу станут гренки, сухарики, луковые крекеры, свежая зелень и сметана.

Большинство хозяек редко готовят рыбные блюда, а все потому что плохо разбираются в рыбе и не знают какую выбирать. Плюс с рыбой много возьни, ее надо почистить, разделать – на все это уходит много времени. В такой ситуации на помощь хозяйке приходят рыбные консервы. Например, можно приготовить рыбный суп из сайры консервированной. Эта рыбка уже прошла обработку и полностью готова к употреблению.

Из консервированной сайры имеет приятный аромат, он наварист, и не требует много времени на приготовление. Кроме этого, рыба, как известно, очень полезна для здоровья. Такой простой суп из сайры консервированной принято считать диетическим, в нем нет вредных жиров, холестерина и он низкокалориен. Так что , и хотите разнообразить свой рацион питания простыми и вкусными блюдами рыбный суп из сайры консервированной вам точно понравится.

Как приготовить суп из сайры консервированной? На самом деле рецептов приготовления очень много. В него добавляют крупы, сыр, макаронные изделия, томатную пасту и многое другое для того чтобы разнообразить вкус. Самым простым в приготовлении является суп картофельный с сайрой консервированной.

Рыбный суп из сайры консервированной рецепт

Ингредиенты:

• 3 банки консервированной сайры;
• 5-6 картошин;
• 1 морковина;
• 1 луковица;
• 1 сладкий перец;
• 1-2 лавровых листа;
• пучок укропа;
• несколько горошин душистого перца;
• соль, перец молотый по вкусу.

Как сварить суп из консервированной сайры:

1. Для приготовления такого блюда используется сайра консервированная в собственном соку либо с маслом. Консерва с томатом подходит лишь в том случае, если рецептура подразумевает добавление томатной пасты.
2. Если любите рыбу кусочками – кладите консерву в том виде в котором она есть в банке, если кусочки не сильно по душе – рыбу можно порезать либо размять вилкой перед отправкой в кастрюлю.
3. Как говорилось ранее, в такой суп кладут разные крупы, зачастую это рис, но можно добавить гречку или перловку.
4. Рыбный суп из сайры консервированной будет еще вкуснее, если при подаче в каждую тарелку добавить небольшой кусочек сливочного масла, несколько сухариков и немного свежей зелени.

Что же, теперь вы знаете, как приготовить рыбный суп из сайры консервированной просто и быстро. Вместе с вкусным первым блюдом вы получите очень ароматное, полезное, и что самое важное, диетическое блюдо без больших затрат времени на готовку.

Суп из сайры - это самый простой и быстрый суп, который можно только придумать. Простой и одновременно вкусный, в СССР он был самым популярным первым блюдом. Для приготовления такой ухи, рыбу чистить не нужно, а это значительная экономия времени.

Еще один плюс этого супа заключается в том, что готовить этот супчик можно с любым овощами, будь то томаты иди картофель, он в любом случае будет очень вкусным и сытным. Более того, как правило, этот супчик готовится с крупой. Рис или пшено, также будет замечательным дополнением.

Есть маленький секрет приготовления это супа. Сок с рыбы ни в коем случае сливать не нужно. Его нужно отправить в суп. Тогда бульон будет очень наваристым и вкусным. Однако следите за тем, чтобы в бульоне не было костей, это может быть опасным.

Как приготовить суп из сайры - 15 разновидностей

Вкусный и очень необычный супчик.

Ингредиенты:

• Консервированная сайра - 1 банка
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Консервированный горошек - 1 банка
• Укроп
• Лавровый лист

Приготовление:

Воду доведем до кипения. Мелко резанный лук обжарим с тертой на мелкой терке морковью. Картофель нарезаем на небольшие кусочки.

Сайру разминаем в банке. Как только вода закипит выкладываем в суп сайру, овощи и лавровый лист. Варим минут 10.

Затем открываем консервированный горошек, сливаем сок и отправляем его в суп. Перец чистим от семян и удаляем плодоножку.

Перец нарезаем брусочками и тоже добавляем в суп. Варим суп 10 минут. Затем накрываем крышкой и настаиваем 30 минут.

Нежный и вкусный супчик для любителей сливочного вкуса.

Ингредиенты:

• Сайра - 1 банка
• Картофель - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сыр плавленый - 200 г
• Морковь по-корейски - 100 г

Приготовление:

Картофель нарезать, и отправит в кипящую воду. Через пару минут добавим лук. Еще через 4 минуты добавим морковь по-корейски.

Варим 5 минут и добавляем сайру. Солим, перчим и лавровый лист. Последний штрих - сыр. Плавленый сыр трем на терке.

Чтобы сыр легко терся, уберите в морозилку на 30 минут.

Варим суп до полного растворения сыра. В конце добавляем зелень.

Не смотря на минимальное количество ингредиентов, этот супчик очень сытный и вкусный.

Ингредиенты:

• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Зелень

Приготовление:

Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь до закипания. Морковь трем на терке. Лук нарезаем мелким кусочками. Сделаем зажарку из моркови и лука.

Картофель нарезаем на кусочки и отправляем в суп. Через 10 минут добавляем зажарку. Еще через 5 тонкой струйкой введем яйцо, предварительно взбив его.

Вкусный рыбный суп на каждый день.

Ингредиенты:

• Сайра консервы - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Зелень
• Картофель - 4 шт.
• Рис - 100 г
• Лук - 1 шт.

Приготовление:

В кастрюлю наливаем воду, как только она закипела, бросаем рис. В сковороду наливаем немного растительного масла и ставим греться.

Тем временем лук нарезаем кубиком и отправляем в сковороду. Морковь можно потереть на крупной терке, а модно мелко порубить. Поджарим наши овощи.

В суп отправляем лавровый лист и горошки перца. Как только рис полностью сварился, отправляем к нему картофель и зажарку, добавляем зелень.

Как только картофель будет готов, отправляем в суп сайру. Варим еще пару минут.

Этот супчик можно приготовить буквально за 10 минут.

Ингредиенты:

• Сайра консервированная - 1 банка
• Рис -100г
• Картофель - 3 шт.
• Зелень

Приготовление:

Воду закипятить и отправить у нее нарезанный картофель и рис. Сайру в банке размять вилочкой и через 15 минут после варки добавим ее в кастрюлю.

Варим еще пару минут. Мелко рубленную зелень добавим в суп уже после выключения огня.

Приятного аппетита.

Иногда очень хочется ухи, а рыбы нет. Не отчаивайтесь, приготовьте уху с консервной.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сок лимона - 50 мл
• Сайра - 1 банка
• Рис - 100 г

Приготовление:

Картофель мелко порубить. Лук рубим мелким кубиком. Морковь трем на мелкой терке. В банке разомнем рыбу.

Кипятим воду и добавляем рис, через 5 минут добавить картофель. На сковороде обжарить морковь и лук. Обжарим немного. К картофелю добавим зажарку.

Еще через пару минут добавим рыбу. Варим пару минут и подаем. Уже в тарелке добавим сок лимона и зелень.

Как известно, королевская она называется из-за двух видов рыбы.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Фенхель - 1 шт.
• Горбуша консервированная - 1 банка
• Сайра консервированная - 1 банка
• Морковь - 1 шт.

Приготовление:

Воду закипятим в кастрюле отправим туда картофель нарезанный кубиком. Через 5 минут засыпаем мелко нарезанный фенхель.

Варим еще 10 минут. Морковь обжарим на небольшом количестве масла, после добавим в суп. Консервы разомнем вилочкой и добавим в суп. Варим минут 10.

Приятного аппетита.

Вкусный и быстрый супчик для всех любителей рыбных блюд.

Ингредиенты:

• Сайра консервированная - 1 банка
• Картофель - 3 шт.
• Пшено - 100 г
• Кетчуп - 50 мл
• Морковь - 1 шт.

Приготовление:

Кипятим воду и отправляем туда картофель, резанный на кубики. Лук мелко нарезаем, трем морковь на терке.

Обжарим морковь и лук на небольшом количестве масла с кетчупом. Из сайры убираем кости и нарезаем на небольшие кусочки.

Картофель доведем до полуготовности и добавим к нему пшено. Зажарку отправляем в кастрюлю и варим еще пару минут. После отправляем рыбу.

Варим пару минут. За 5 минут до готовности добавим зелень, перец и соль.

Тот кто жил в деревне понимает значения слова по-деревенски. Это суп с большим количеством разных овощей.

Ингредиенты:

• Сайра - 1 банка
• Помидоры - 3 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Морковь- 1 шт.
• Лук -1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.

Приготовление:

Картофель чистим и нарезанный кубиком. Морковь трем на терке, лук нарезаем на кубики. Отправляем овощи на сковороду.

Жарим до мягкости овощей, после добавляем к картофелю. Помидоры нарезаем кубками. Перец чистим от семян и удаляем плодоножку.

Нарезаем брусочками перец. Отправляем перец и томаты в суп. Варим 15 минут. Добавляем сайру, варим еще пару минут.

Приятного аппетита.

Супы с макаронными изделиями стоит кушать сразу, чтобы те не успели развариться.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1шт.
• Лук - 1 шт.
• Макароны - 50 г
• Сайра -1 банка.

Приготовление:

Воду наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Картофель нарезаем на кубики и отправляем в кастрюлю. Лук нарезаем на небольшие кубики.

Морковь трем на мелкой терке. Обжарим лук и морковь в сотейнике до полуготовности. Как только овощи стали мягкими отправим их к картофелю.

В банке разомнем вилкой рыбу. Как только картофель стал мягким доабвляем в суп макароны и рыбу. Перчим и соли. Варим суп до готовности макарон.

Очень интересный и вкусный супчик с пряным и острым вкусом.

Ингредиенты:

• Сайра - 1 банка
• Томатная паста - 400 мл
• Картофель - 3 шт.
• Мука -2 ст.л.
• Сливочное масло - 50 мл
• Зелень
• Аджика - 50 мл
• Перец чили - 1 шт.
• Чеснок - 4 шт.

Приготовление:

Томатную пасту смешаем с водой 1:1 и закипятим. Добавим картофель. Аджику отправляем в сковороду, разогреваем.

Туда же отправляем масло, после того как он растает, добавим муку. Хорошо перемешиваем. Полученный соус отправим в суп. Чеснок натереть на терке.

Зелень мелко порубить. Сайру отправить в суп. Зелень и чеснок добавим за 5 минут до готовки.

Этот супчик готовится без обжарки, что делает его полезным и быстрым в приготовлении.

Ингредиенты:

• Рыба консервированная (сайра) - 1 банка
• Морковь - 2 шт.
• Картофель - 5 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Лук -1 шт.
• Манная крупа - 1-2 ст.л.
• Зелень

Приготовление:

Наливаем воду в кастрюлю и ждем закипания. Морковь нарезаем привычными кусочками. ЛУК нарезаем кубиком. Картофель нарезаем крупным кубиком.

Как только вода закипела, ссыпаем картофель. Снова закипятим воду и добавим морковь, варим еще 5 минут и добавляем лук.

Варим еще 5-7 минут, добавим рыбу и манку. Добавляем специи и зелень.

Вкусный суп, который не требует особых усилий при приготовлении.

Ингредиенты:

• Сайра - 1 шт.
• Рис - 100 г
• Сельдерей - 2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Томат - 1 шт.

Приготовление:

Все овощи почистить и мелко нарезать. Отправить в кастрюлю с начало рис. Варим 15 минут, добавляем лавровый перец.

Через пару минут отправим в суп все овощи. Варим 15 минут. Можно добавить белое сухое вино буквально 100 мл. Сайру разминаем вилкой и очистим от костей.

Добавим в суп рыбку. Варим 7 минут и посыпаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита.

Этот суп достоин самых высших похвал. Во-первых, готовится он легко и быстро. А во-вторых он очень вкусный.

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Рис - 100 г
• Сайра - 1 банка
• Зелень

Приготовление:

Лук нарезаем мелким кубиком. Перец чистим от семян и отрезаем плодоножку, нарезаем небольшими кусочками. Морковь трем на мелкой терке.

В мультиварке обжарим лук, морковь и перец на режиме «Жарка». Готовим все до полуготовности пару минут. Затем добавим рис.

Тушим несколько минут, чтобы рис набрался масла. Добавляем картофель и сайру. Все хорошо перчим, добавляем приправу и перемешиваем.

Заливаем водой и включаем программу варка. Варим 20 минут.

Очень вкусные рыбные супчики можно готовить на основе рыбной консервы, к примеру, консервированной сайры. Конечно, для такого блюда подходят консервы из любой другой рыбы, но преимуществом сайры является содержание в ней жирных омега-3 кислот в значительном количестве наряду с калием, железом, фосфором и магнием.

Для приготовления супа сайру можно закладывать в него цельными кусочками либо предварительно измельчать. Особенно вкусный суп сайровый с рисом.

Суп из консервированной сайры с рисом и луком

• небольшой картофель – 4 шт.;
• вода – 2 л.;
• луковица средняя – 1 шт.;
• рис – 100 г.;
• морковь маленькая – 1 шт.;
• лавровый лист, перец;
• соль и зелень.

Воду довести в кастрюле до кипения. Овощи помыть и очистить. Морковь натереть, а лук с картошкой нарезать небольшими кубиками. Как только вода закипит, выложить в нее картофель и рис.

Лук будет обжариваться на сковороде вместе с морковкой. Спустя некоторое время, когда овощи начнут зарумяниваться, их нужно будет немного потушить.

В кастрюлю с варящейся картошкой положить поджарку и рыбу из консервы. Также в суп добавляются соль, лист лавровый, специи и зелень, после чего он должен повариться еще около 15 минут.

Готовый суп получится полезным и легким.

Уха из консервированной сайры с помидорами и рисом

• картофель – 3 шт.;
• вода – 2 л.;
• морковь – 1 шт.;
• рис белый – 100 г.;
• консервированная сайра – 1 банка;
• лук зеленый – 1 пучок;
• небольшой помидор – 2 шт.;
• масло для обжарки;
• корень петрушки – 1 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• специи.

В кастрюле вскипятить воду. Все овощи очистить, картошку нарезать кубиком, морковь натереть, а лук зеленый нашинковать.

Как только закипит вода, в нее выкладывается картофель и тщательно промытый белый рис. Вариться они будут порядка 15 минут на среднем огне. За это время приготовится поджарка: около 5 минут тушится морковь, затем к ней выкладывается зеленый лук. Через несколько минут овощную смесь можно перекладывать в кастрюлю.

Помидоры избавить от шкурки, ошпарив для этого кипятком, а затем порубить их кубиками и потушить на сковороде несколько минут, добавив к ним мелко натертый корень петрушки, а затем выложив все в кастрюлю.

В завершении в суп добавляется сайра, из которой предварительно нужно удалить все хребты. В завершении в блюдо добавляется укроп и специи.

При подаче на стол такой суп можно украсить лимонной долькой и веточкой зелени.

Суп из сайры консервированной с томатной пастой

• сайра консервированная – 1 банка;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – шт.;
• паста томатная – ст.л.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• лист лавровый, зелень;
• соль, масло растительное.

Суп из сайры готовится традиционным способом, а вот получается он просто невероятно вкусным. Сначала необходимо закипятить для него воду в кастрюле. В то время можно заняться подготовкой всех необходимых для блюда овощей: то есть помыть, очистить и нарезать в виде кубиков картошку, очищенный лук просто нашинковать. Очищенную морковь для супа нужно натереть на терке.

Затем морковь с луком должны хорошо обжариться на масле, после чего к ним добавляется и томатная паста. Всю смесь нужно тщательно промешать, после чего дать ей немного времени протушиться.

Готовая зажарка добавляется в кастрюлю. Следом за ней туда же выкладывается и содержимое из банки с сайрой. Рыбу можно предварительно размять вилкой на тарелке.

В завершение в суп добавляются лавровый лист с перцем горошком, солью и зеленью, после чего он варится еще порядка 10-ти минут.

kakprigotovim.ru

Суп из сайры с рисом – ингредиенты обычные, блюдо отличное

Ингредиенты (кастрюля объемом 2-2,5 л):

• Картошка крупная - 1-2 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Растительное масло – 2 ст.л.;
• Морковь - 1шт;
• Рис – 2 ст.л.;
• Сайра в масле – 1 банка;
• Лавровый лист – 1 лист;
• Соль;
• Перец;
• Зелень петрушки.

Отличное блюдо на скорую руку

Суп из рыбной консервы сайры получается не только очень вкусным, ароматным, но и полезным. В составе рыбы – изобилие минеральных веществ, витаминов А, В и D, быстро усваиваемых белков и незаменимых аминокислот. Регулярное употребление сайры содействует покрытию дефицита магния, железа, фосфора, кальция, калия, улучшает работу желудка и кишечника, а ещё это хорошая профилактика остеопороза, кариеса и артрита. Высокий уровень содержания кислот омега, омега-6 в продуктк улучшают деятельность мозга и сердца, рекомендуется часто кушать сайру при заболеваниях сахарным диабетом (поскольку она снижает уровень сахара в крови), и щитовидной железы. К тому же большое содержание витаминов группы В нормализуют нервную систему, что благоприятно влияет на весь организм.

Суп с сайрой и рисом это оптимальный вариант ароматного вкусного блюда на скорую руку, поскольку готовится достаточно быстро, и его можно приготовить, как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Ещё одно преимущество рецепта супа из сайры в том, что он доступен для всех, поскольку все ингредиенты можно недорого купить в любое время года. Экономия бюджета и времени основной стимул для любой хозяйки приготовить суп из консервов – блюдо, которое, к тому же, понравится всей семье.

Пошаговое приготовление супа

Совет : для красивого цвета, более насыщенного вкуса и густоты супа, при жарке лука, можно добавить немного пшеничной муки.

Совет : для более приятного насыщенного вкуса, в рыбный суп из сайры непосредственно перед подачей, необходимо добавить немного сливочного масла.

Готовим в мультиварке

Для приготовления супа в мультиварке можно взять базовый рецепт.

Слегка пропассеровать морковь и лук в режиме «выпечка», примерно 7-8 минут. Когда лук готов, добавить в емкость порезанный мелкими кубиками картофель и рис, залить все горячей водой, добавить соль, лавровый лист и перец. Закрыть крышку и поставить готовиться в режиме «тушение», примерно через 40 минут картошка с рисом будут готовы и можно добавить к ним рыбу, включить ещё на 10-15 минут. Поскольку рыбе не нужно долго готовиться, достаточно, чтобы суп закипел вместе с консервой и он готов к употреблению.

Рыбный суп из консервов в мультиварке получится вкусным и ароматным без лишних усилий и затрат времени. Перед подачей на стол в тарелку добавить зелень петрушки (можно укропа) и сливочного масла.

Подавать суп из сайры можно вместе с гренками, помазанными сливочным маслом с чесноком и зеленью.

moysup.ru

Рецепт: Суп из рыбных консервов – с сайрой и рисом

картофель – 3 шт;

рыба консервированная – 1 банка;

лук репчатый – 1 шт;

лавровый лист – 2 шт;

специи – по вкусу;

укроп – по вкусу

Так как суп готовлю на даче, все буду делать по упрощенной схеме.

Режем морковь и репчатый лук

Обжариваем овощи прямо в кастрюле, в которой будет вариться суп

Кипячу воду параллельно, чтобы когда овощи обжарятся, я смогла добавить уже горячей воды. Добавляю кипящую воду к морковке и луку и опускаю в кастрюлю порезанный картофель

Беру рис (мне нравится рис, на котором написано “для плова”)

Рис промываем, пока вода не станет прозрачной и добавляем в кастрюлю вместе с картофелем.

Кладем помытый лавровый лист и соль

И добавляем консервированную рыбу (у меня была сайра). Я ее не стала ломать, а положила прямо целыми кусочками и не прогадала.

Варим пока рис и картофель не сварится. На это уйдет примерно 10-15 минут.

В конце добавляем любимые приправы и укроп

Все, суп готов. Зовем всех к столу

Суп хоть и быстрый – приготовление заняло около 25 минут, но получился очень вкусным и наваристым

fotorecept.com

Суп с сайрой консервированной и рисом рецепт с фото

Суп из консервированной сайры с рисом

В кулинарном арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт быстрого дешевого супа на все случаи жизни. Именно так можно охарактеризовать суп из консервированной сайры с рисом. Готовится он за полчаса, стоит в разы дешевле мясного или куриного супа, а также супа из свежей рыбы, а благодаря рису в составе получается наваристым и сытным. Суп с сайрой из консервов не стоит готовить в большой кастрюле на несколько дней. В отличие от борща, он не становится вкуснее день ото дня. Максимум, он может храниться в холодильнике чуть больше суток. Также рецепт супа из консервированной сайры с рисом хорошо знаком людям, любящим активный отдых, часто организующим походы. Что может быть проще, чем взять на природу пару банок консервов, мешочек риса, овощи и сварить на свежем воздухе в котелке суп!

Банки консервов (250 г.) сайры хватает на 2хлитровую кастрюлю супа. В супе можно использовать сайру в собственном соку или в масле. В последнем случае первое блюдо получается более жирным.

Ингредиенты

• сайра консервированная — 1 банка
• рис круглозерный — 1/2 ст. (1 ст. = 250 мл)
• картофель — 2-3 шт.
• морковь — 1 шт.
• луковица — 1 шт.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• лавровый лист — по вкусу
• растительное масло — по вкусу

vtarelochke.ru

Суп с сайрой консервированной рецепт с фото с рисом

• Картошка крупная - 1-2 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Растительное масло — 2 ст.л.;
• Морковь - 1шт;
• Рис — 2 ст.л.;
• Сайра в масле — 1 банка;
• Лавровый лист — 1 лист;
• Соль;
• Перец;
• Зелень петрушки.

Отличное блюдо на скорую руку

Суп из рыбной консервы сайры получается не только очень вкусным, ароматным, но и полезным. В составе рыбы — изобилие минеральных веществ, витаминов А, В и D, быстро усваиваемых белков и незаменимых аминокислот. Регулярное употребление сайры содействует покрытию дефицита магния, железа, фосфора, кальция, калия, улучшает работу желудка и кишечника, а ещё это хорошая профилактика остеопороза, кариеса и артрита. Высокий уровень содержания кислот омега, омега-6 в продуктк улучшают деятельность мозга и сердца, рекомендуется часто кушать сайру при заболеваниях сахарным диабетом (поскольку она снижает уровень сахара в крови), и щитовидной железы. К тому же большое содержание витаминов группы В нормализуют нервную систему, что благоприятно влияет на весь организм.

Суп с сайрой и рисом это оптимальный вариант ароматного вкусного блюда на скорую руку, поскольку готовится достаточно быстро, и его можно приготовить, как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Ещё одно преимущество рецепта супа из сайры в том, что он доступен для всех, поскольку все ингредиенты можно недорого купить в любое время года. Экономия бюджета и времени основной стимул для любой хозяйки приготовить суп из консервов — блюдо, которое, к тому же, понравится всей семье.

Выбирая, как приготовить суп, необходимо ориентироваться на собственные предпочтения, ведь скромный набор ингредиентов позволяет сварить суп быстро, как обычным способом, так и при помощи мультиварки, особо не меняя специфику приготовления.

Пошаговое приготовление супа

Суп из консервированной сайры готовится быстро, поскольку рыба, это такой ингредиент, который не требует длительной тепловой обработки, а в случае с консервированной рыбой, требуется ещё меньше времени. Чтобы максимально ускорить процесс приготовления, необходимо нарезать картофель мелкими кусками.

Порезав мелкими кубиками картофель, вместе с предварительно вымытым в холодной воде рисом, его необходимо добавить в кипящую воду, и сварить, до готовности (примерно минут 20). В это время порезать мелко лук и обжарить его на растительном масле, вместе с натертой на терке морковкой.

Совет. для красивого цвета, более насыщенного вкуса и густоты супа, при жарке лука, можно добавить немного пшеничной муки.

Часть сайры необходимо размять вилкой вместе с масляным соусом, а часть оставить кусочками, чтобы она цельными кусками попадала в тарелку, это придает более интересный вкус, ведь рыба не теряет свои вкусовые качества, в отличие от той, которую размяли вилкой.

Когда картошка и рис приготовятся, необходимо добавить к ним обжаренный лук, лавровый лист, рыбу, перец и соль по вкусу (поскольку консервированная сайра уже содержит соль, её понадобится немного). Перед подачей в суп из сайры с рисом можно добавить мелко нарезанную петрушку.

При минимуме продуктов и времени готовим насыщенный рыбный суп, в качестве главного ингредиента задействовав баночку сайры или другие консервы. Здесь годятся тунец, лосось, горбуша, скумбрия, сардины и т.д. Отличная альтернатива классической ухе, не менее ароматная и аппетитная!

Рыбный суп из консервов сегодня приготовим с морковно-луковой зажаркой и картофелем. От количества овощей будет зависеть концентрация готового бульона - по желанию порцию дополнительных продуктов можно как увеличить, так и уменьшить. Также можно сделать суп еще более питательным, добавив к основному перечню ингредиентов рис или вермишель. Итак, предлагаем простой и довольно сытный обед для постящихся в рыбные дни, а также для всех любителей рыбы.

Ингредиенты:

• сайра в собственном соку или другие консервы - 1 банка;
• луковица - 1 небольшая;
• морковь - 1 небольшая;
• картофель - 2-3 шт.;
• укроп - 3-4 веточки;
• растительное масло (для жарки) - 2-3 ст. ложки;
• лавровый лист - 1-2 шт.;
• душистый перец - 3-5 горошин;
• соль, молотый перец - по вкусу.

Рыбный суп из консервов сайры рецепт с фото пошагово

Как приготовить суп с сайрой консервированной

1. Все овощи предварительно очищаем. Лук рубим как можно мельче, морковь натираем крупной соломкой.
   
2. Клубни картофеля нарезаем небольшими кубиками или брусочками.
   
3. На раскаленном масле 3-5 минут пассеруем лук. Все время помешиваем нарезку, не допускаем подгорания!
   
4. Добавляем морковь. Перемешиваем и обжариваем еще минут 5, при необходимости подлив немного масла.
   
5. Сайру разминаем вилкой до получения мелких кусочков (сок, оставшийся в банке, не выливаем). Как уже упоминалось выше, для супа подойдут и другие рыбные консервы. Главное, чтобы рыба была качественной и вкусной, без малейшего намека на горечь. Также следует избегать консервов с добавлением большого количества масла, иначе суп может получиться слишком жирным.
   
6. В 1,5 литра кипящей воды опускаем картофельную нарезку. Варим без соли.
   
7. Через 10-15 минут добавляем лавровый лист, горошины перца и морковно-луковую смесь.
   
8. Следом добавляем рыбу вместе с соком. Дожидаемся повторного закипания жидкости.
   
9. Минут через 5-7 загружаем порубленный мелко укроп. Солим/перчим, пробуя бульон на вкус. Готовый суп снимаем с огня.
   
10. Разливаем по тарелкам и подаем горячим.
    

Рыбный суп из консервов сайры готов! Приятного аппетита!